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100 g Panceta adobada luis gil Ampliar

100 g Panceta adobada luis gil

Ingredientes: Panceta ecológica, ajo, pimentón y sal. Envasada al vacio. Nada más. sin gluten y lactosa y otros conservantes. Se conserva en frío. No se envía en frío a no ser que el cliente nos lo diga.

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NOTA DE CATA: 
Aspecto visual:
Buena conformación y excelente tono. La grasa bien infiltrada en corte y bien distribuida en los magros. Tamaño muy grande y con mohos adecuados de curación. Color sutil de la carne, intensos tonos de infiltración de la grasa.
Aromas y sabor:
Aromas y sabores intensos, agradables, con notas a hierbas aromáticas. Sabores dulces con recuerdos a miel y tostados. Textura muy consistente, predominan las notas de jugosidad y masticabilidad.
Persistencia de sabores, buen gusto y aroma.

Valor nutricional 

Kilojulios1423 kj, Calorías340 kcal, proteína48,5 g, Carbohidrato8 g, Azúcar6 g, Grasa40 g, Grasa Saturada10 g, Sodio35000 mg

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