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Torrijas con vainilla

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(0) 16/10/2016 20:26h
torrijas con vainilla

Hola a todos, 

Este fin de semana nos sobró pan de espelta de spica y aprovechamos para hecer torrijas con vainillla. Muy sencillo y rico.

Pues bien, lo que necesitais es pan cortado de espelta y si es de masa madre mejor, leche fresca entera de jauregia, panela sin refinar, vainilla en polvo o en vaina, huevos ecológicos, aceite virgen extra de oliva ecológico, canela en polvo.

1. Calentar leche, vainilla, canela y panela. Removerlo bien para que se mezclen bien los ingredientes.Tambien podéis añadir ralladuras de limón o de naranja.
2. Cortamos el pan en rebanadas y lo remojamos en la leche que hemos calentado. Lo dejamos varios minutos para que se remoje bien.
3. Batimos unos huevos y remojamos el pan en ellos. Posteriormente freímos en una sartén con aceite virgen de oliva y los ponemos en un plato. Le añadimos espolvoreando más panela y canela y dejamos enfriar en nevera.

Que tengáis una buena semana! 
 
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