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Tipos de miel y sus propiedades y cómo reconocer una miel adulterada

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(0) 15/01/2016 11:35h
tipos de miel


Hola a todos, esta semana la vamos a dedicar a los tipos de miel y sus propiedades, queremos informaros sobre ello, porque todavía hay mucha gente de la que viene a la tienda que cree que todas las mieles saben igual y tienen las mismas propiedades. Si leeis esto, os dareis cuenta que no, además el aspecto, el color y el gusto al tomarlas es diferente. 
Por lo general, debeis saber que por las mieles más oscuras son de sabor más fuerte, por ejemplo si pruebas una miel de romero, su sabor es dulzón pero una miel de brezo cruda el sabor es dulzón pero tirando creo que algo amargo.
También os vamos a explicar cómo diferenciar una miel de verdad a una refinada para que sepais lo que estais comprando, lo podeis ver en otro post del blog que añadimos hace meses. pinchar Aquí

Así pues, empezamos.

Tradicionalmente la miel se ha empleado como remedio terapéutico por sus múltiples propiedades. Muchos opinan que presenta las propiedades medicamentosas de las plantas de las que procede, de hecho, se han encontrado sustancias farmacológicamente activas en la mayoría de tipos de miel. Te presentamos algunas de las variedades de miel más comunes y sus efectos beneficiosos para nuestro organismo.

Variedades de miel y propiedades
 
-Miel mil flores

La producen las abejas a partir del néctar de diferentes flores y de ellas obtiene sus propiedades. En general, es antimicrobiana y antiséptica, perfecta para prevenir catarros.

-Miel de azahar

Es la miel obtenida de las flores blancas del naranjo, del limonero y del cidro. Por su efecto sedante, su consumo se recomienda especialmente para personas nerviosas o que se encuentren atravesando períodos de insomnio, ansiedad o estrés.

-Miel de brezo

Rica en hierro, destaca por sus propiedades diuréticas, antiinflamatorias de las vías urinarias y sedantes.

-Miel de eucalipto

Posee efectos beneficiosos sobre las vías respiratorias, además de actuar como desinfectante del tracto urinario.

-Miel de romero

Se le atribuyen efectos beneficiosos sobre el hígado, a la vez que actúa como estimulante y tonificante del organismo. Su consumo está especialmente recomendado en casos de nerviosismo, asma, tos común y tos convulsiva.

-Miel de lavanda

Tiene gran poder refrescante y ayuda a disminuir la sensación de pesadez, después de comidas copiosas. Se recomienda en el tratamiento de enfermedades del aparato respiratorio ya que entre sus efectos destaca su capacidad para calmar la tos y aliviar las molestias de la garganta.

-Miel de diente de león

Buena en casos de alteraciones hepáticas.

-Miel de acacia

Tiene propiedades reconstituyentes, antiinflamatorias para la garganta y efectos laxantes.

-Miel de pino

Ejerce una acción positiva sobre el sistema respiratorio y las inflamaciones bronquiales.

-Miel de encina

Entre sus propiedades destaca la acción favorecedora de la cicatricación de las heridas, además de sus efectos beneficiosos en los procesos de catarros y resfriados.

-Miel de castaño

Destaca su efecto estimulador sobre la circulación sanguínea, además de ser muy eficaz para combatir la disentería (diarrea con sangre).

-Miel de tilo

Destacan sus efectos expectorante y sedante, y su acción calmante en caso de jaqueca. Su consumo alivia los síntomas producidos durante los resfriados y procesos catarrales.
 
      
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