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Próximo taller de cocina día 19

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(0) 08/05/2018 12:34h
Taller de cocina en productos ecológicos la despensica

 
 

El próximo 19 de Mayo sábado queremos realizar otro taller de cocina en la despensica. El taller tratará sobre cómo cambian los alimentos al ser cocinados de forma rápida o lenta. Se elaborará el menú que indicamos en el cartel y se explicarán nociones básicas para aprender a comer mejor cocinando los alimentos de forma rápida o lenta según sea necesario.

En el anterior taller, que mereció mucho la pena, aprendimos cual es el ph de los alimentos y cómo se pueden combinar para elaborarse una dieta alcalina, neutra o ácida según el estado de salud de cada persona. También elaboramos un menú en su mayoría alcalino compuesto por una ensalada con queso de cabra y con una vinagreta a la mostaza, de principal unas lentejas estofadas con arroz jazmín integral con crema de coco y aceite de coco como unos de sus principales ingredientes, aprendiendo de esta manera, a saber cómo ultilizar estos dos ingredientes poco usuales en la comida de por aquí. También aprendimos a saber cómo cocinar mejor un arroz integral mediante trucos que no se ponen en ninguna receta de internet y que se aprenden con la experiencia. Luego por último aprendimos a elaborar un prostre de manzana con una especie de crocanti de almendra, semillas, pasas, mantequilla,pasas, etc.. utilizando muy poca azúcar para disminuir la acidez.

Para poder realizar este taller y otros necesitamos que se apunte gente, creemos que la propuesta es muy interesante para aprender y sentir curiosidad por lo que comemos, si no fuera así no montaríamos ni haríamos nada.....Por favor valorarlo y probar seguro que os gusta, hay gente que ha probado y esta repitiendo casi todos los talleres. No tengáis miedo porque creéis que no sabéis cocinar, ni nada por el estilo, aquí no somos ninguno unos masterchef, tan sólo somos gente que nos queremos reunir y pasar un buen rato, aprendiendo de lo que cada uno pueda aportar con buenos alimentos y saludables.
A continuación os dejamos unas foto del taller anterior cenando.....
 

 
 http://www.productosecologicosladespensica.com/ 

 

Taller del 5 mayo ph de los alimentos en la despensica

taller 5 mayo
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