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como limpiar el cardo de navarra estas navidades

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(0) 15/12/2014 09:28h

En este video viene explicado bastante bien como puedes limpiar un cardo de Navarra. Así que ya puedes probar con el cardo de la despensica, estan buenísimos, nosotros los hacemos con harina, un poco de almendra y unos ajicos y sale tiernico y muy bueno.
 

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El cardo mejora la digestión gracias a sus propiedades coleréticas, siendo interesante a la hora de mejorar la función de la vesícula biliar y del hígado, ayudando a la hora de eliminar sustancias tóxicas como el alcohol o el consumo excesivo de proteínas de origen animal y grasas.
Destaca la presencia de cinarina, una sustancia de sabor amargo que estimula la secreción de bilis, estimulando el apetito, favoreciendo la digestión y además resulta útil a la hora de prevenir el hígado graso.  O sea, que es apropiado para mejorar nuestra digestión y proteger el hígado. Siendo muy saludable consumir sobre todo en estas fechas cardo para favorecer la digestión frente a las comidas copiosas que se puedan realizar durante estas fechas.

!!píde en la despensica cardo ecológico, te encantará!! En esta foto puedes ver como esta el cardo de nuestra huerta, grande , tierno y muy fresco.

Tienda on line: http://www.productosecologicosladespensica.com/

 

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