Archico de la fecha: Enero 2015

Como elaborar vicks vaporux casero.

viks vaporubs casero


La gripe es una infección de la nariz, la garganta y los pulmones causada por un virus. Cuando pasamos por una gripe es muy común padecer síntomas como fiebre,  tos, dolor muscular por todo el cuerpo, escalofríos, náuseas, dolor de garganta y congestión nasal. Podemos contraer la gripe por contacto con personas que ya la tengan, vía aérea, por estornudos y tos. Por eso es muy importante alimentarse bien para mejorar nuestro sistema inmunológico.

Para aliviar y mejorar los síntomas de la gripe como la tos o la congestión nasal podemos utilizar este Vicks Vaporub casero. Es eficaz y estaremos evitando elementos tan perjudiciales como los parabenos, los cuales pasan a la sangre y acumulamos en los órganos.

Ingredientes:
- 100 ml de manteca (o aceite) de cacao, coco, de oliva o almendras.
- 20 gotas de aceite esencial de eucalipto
- 20 gotas de aceite esencial de menta
- 10 gotas de aceite esencial de romero
- 200 g de manteca de cacao

Elaboración de Vicks Vaporub casero:
 
Ponemos al baño María la manteca de cacao, a fuego muy bajo. Cuando esté líquido lo retiramos y añadimos el aceite que hayas elegido (cacao, coco, oliva o almendras) y mientras sigues removiendo vas echando los aceites esenciales.
Una vez está bien mezclado, lo echamos en un frasco de cristal opaco en el que lo conservaremos. Te durará hasta un año.
Aplícalo sobre el pecho y la garganta para mejorar la tos y la congestión.

Como siempre, lo mejor es optar por cantidades pequeñas o que vayamos a usar con relativa frecuencia e ir haciendo este preparado más veces en lugar de hacer mucha cantidad de una sola vez.
 
 
Tienda on line: http://www.productosecologicosladespensica.com/


 

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(0) 23/01/2015 23:09h Actualidad

Porque comer pollo ecológico

pollo ecológico


La era ecológica se instaura poco a poco ofreciéndonos todo tipo de productos, uno de ellos es el pollo ecológico. Cuando adquirimos un ave de estas características para nuestra cazuela, la pregunta que se debe realizar sería,

¿cuáles son las diferencias?.

Un pollo ecológico necesita mucho más tiempo para alcanzar un peso óptimo para el consumo, como mínimo unos tres meses de engorde. Por el contrario, un pollo que se cría de forma industrial en tan sólo 40 días ya se considera óptimo para su consumo.

Un pollo industrial recibe antibióticos cuando se detectan determinadas enfermedades, estos medicamentos pueden pasar al organismo humano.

Por el contrario, en el pollo ecológico no se utilizan los antibióticos a no ser que sea estrictamente necesario, en ese caso se les trata con métodos homeopáticos.

El engorde en los pollos ecológicos se realiza mediante productos ecológicos y son aves que suelen crecer en espacios abiertos a diferencia de los industriales. Este hecho favorece una carne más compacta y de mejor aspecto.

Si compras un pollo ecológico ¿cómo sabes que lo es?, sólo puede ser certificado a través de un sello donde se identifican diversos aspectos, sin ese sello no tendremos la certeza de que sea un producto totalmente ecológico.

Distintas informaciones nos conciencian sobre la necesidad de consumir productos biológicos sustituyendo a los tradicionales, nuestro organismo es invadido por sustancias nocivas a través de la producción industrial, sea la que sea. Hay que plantearse seriamente el cambiar algunos hábitos y algunos alimentos, pero para que sea llevado a cabo por toda la población es necesario que no afecte al bolsillo.

Además su sabor es mucho mejor que el pollo convencional, es jugoso, tiene menos grasa y se nota que es un producto diferente de calidad.

Tienda on line: http://www.productosecologicosladespensica.com/

 

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(0) 23/01/2015 22:42h Actualidad, Productos ecológicos Navarra

Qué y cómo comer

Si quieres comer comida en vez de sustancias comestibles con aspecto de alimento, estas son algunas de las reglas básicas que podemos seguir y que son de sentido común:
 
- Evita alimentos que citen cualquier clase de azúcares (o edulcorantes) entre sus tres primeros ingredientes: Suele querer decir que contienen demasiada cantidad. Los ingredientes se ordenan por proporciones, de más a menos.
 
- Evita productos que tengan más de cinco ingredientes en su composición: la probabilidad de que estén altamente procesados es muy elevada. Pero sobre todo evita las bebidas refrescantes, “el antialimento por excelencia”.
 
- Evita productos que afirmen ser saludables: “para poder afirmarlo necesitan como soporte una etiqueta y un envase, y todo lo envasado casi siempre equivale a procesado. (…) Además, sólo los grandes productores disponen de medios para conseguir que las autoridades sanitarias les aprueben esos lemas… afirmaciones que suelen estar fundadas en datos incompletos y en investigaciones deficientes”. La comida sana no tiene apenas dinero para publicitarse.
 
- Evita productos que contengan ingredientes que un niño de primaria no pueda pronunciar: lo simple ofrece muchas más garantías.
 
- Evita alimentos que veas anunciados en televisión: bastante más de las dos terceras partes de los anuncios de tv en EE.UU son de productos procesados.
 
- Come únicamente alimentos cocinados por seres humanos: es más seguro, y hay que pensar que una de las claves del éxito de los alimentos procesados es su durabilidad. “Las grandes corporaciones aspiran a que sus productos sean inmortales”, lo que implica alteraciones, adiciones.
 
- Come solo alimentos que acabarán pudriéndose: Con algunas excepciones, como la miel, “la comida de verdad está viva… tiene que morir”. Los alimentos que más tardan en caducar son los menos nutritivos y más procesados.
 
- Si se llama igual en todos los idiomas, no es comida (piensa en Big Mac, Cheetos o Pringles).
 
- No desayunes cereales que cambien el color de la leche (muy procesados, llenos de carbohidratos refinados y aditivos químicos) - Toma una copa de vino con la cena.
 
- Paga más y come menos.
 
- Come comida de verdad, con moderación, y sobre todo vegetales. “De los 75 o 100 elementos que necesitamos para mantenernos sanos, casi todos están en las plantas”.
 
- Pasa tanto tiempo disfrutando de la comida como el que ha tardado en prepararse.
 
- Come siempre sentado a la mesa.
 
- Cocina. Hay estudios que demuestran cómo la salud de la gente que cocina en casa es bastante mejor que la de la gente que come habitualmente fuera.
 
- Cultiva tus propios alimentos. siempre que se pueda o compralos en tu establecimiento de confianza donde te puedan asesorar y sepas donde se elaboran los productos que venden, evita las grandes superficies.
 
 
Tienda online productos ecológicos la despensica:
 http://www.productosecologicosladespensica.com/
 

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(0) 17/01/2015 22:52h Actualidad, Productos ecológicos Navarra

Taller de pasta fresca

pasta ecológica


El 7 de Febrero a las 5:30 de la tarde vamos a realizar un taller en la despensica para que aprendáis como se elabora la pasta ecológica Italiana. Lo impatirá Massimiliano, de pastas ecológicas Martinelli. Unas pastas muy ricas que las vendemos en nuestra tienda y que se elaboran aquí en Navarra.
El taller unas 3 horas y explicará de una forma sencilla lo siguiente, la primera media hora:
• Diferencia entre trigo duro y trigo blando
• Diferencia entre semola y harina
• Que es el gluten y que hace
• Forma de elaboración de pasta seca metodo industrial y metodo tradicional
• Porque se puede utilizar harina de trigo blando en la pasta fresca (huevo)

Elaboracion de la pasta fresca (Tiempo 2 ½ horas si no se come en el lugar)

• Por cada 100 g de harina 1 huevo y una pizca de sal.
• Amasar el todo y dejar descansar una ½ hora
• En la espera preparar una salsa de tomate con verduras (optativo)
• Preparar las tagliatelle con la machina manual
• Poner a hervir el agua y que aproveche (optativo)

El taller costará 5 euros para los gastos de material. Cada uno podrá elaborar su propia pasta para llevarsela a su casa, traeros si quereis un recipiente para llevarla.

!!Ven a este taller en la despensica, sabrás más y comerás mejor!!

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(0) 12/01/2015 09:59h Actualidad, Productos ecológicos Navarra

Preparando el tomate de la despensica

tomates ecológicos

En la despensica, queremos ofrecer los mejores productos ecológicos de temporada por eso estamos trabajando para que podáis disfrutar de ellos.
Ahora, estamos sembrando nuestra propia planta de tomate ecológica como lo puedes ver en esta foto, se trata de tomate tipo corazón de buey y están muy ricos tanto para ensaladas como para en salsa.
Es muy fácil, cogeis un tomate madurado en planta y le sacais las semillas, las dejais secar y las sembrais cuando querais en una maceta con sustrato. En unas semanas os saldrá la planta regandolas regularmente. Luego las transplantais a una bandeja con cepellones para que desarrollen mejor la raiz y en mes y medio las plantaremos en nuestro inverdanero.
Hemos sembrado de esta manera además otros dos tipos de tomate, tomate raf y tomate rosado. Ya vereis que buenos saldrán. Os iremos informando sobre como van creciendo y los frutos que darán....
Además, en la siguiente foto podeis ver como han crecido las habas en calzón que sembramos hace un mes en nuestra huerta. Han empezado a sacar sus primeros brotes y eso que esta helando casi todas estas noches. A la izquierda de las habas hemos sembrado guisantes pero por ahora se van haciendo los remolones y estan tardando en salir.
También esta semana, aprovecharemos la luna menguante y plantaremos cebolla, lechuga y acelga. En el próximo post os enseñaremos como van.

En la despensica, os mimamos, ven y probarás los mejores productos frescos ecológicos de temporada!!!!


Tienda online, la despensica: http://www.productosecologicosladespensica.com/

haba ecológica

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(0) 08/01/2015 11:20h Cultivos ecológicos, Productos ecológicos Navarra

TALLER: EL PH DE LOS ALIMENTOS Y COMO COMBINARLOS PARA ELABORAR UNA DIETA EQUILIBRADA en nuestro Blog sobre productos y alimentos ecológicos Pamplona Navarra La Despensica, tienda online

 TALLER alimentos cocinados de forma rápida o lenta en nuestro Blog sobre productos y alimentos ecológicos Pamplona Navarra La Despensica, tienda online

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